海参

煮海参用冷水还是热水

mckay 发布 2019-12-11
早上从海鲜市场买回的海参,是用冷水煮还是热水煮?
冷水和热水都是可以的。 冷水和热水煮海参都是可以的,并没有很大的要求,只是用冷水煮海参,会最大程度的保留海参的水分,鲜度留存较多,需要的时间相对来说也长一些,用热水煮海参的话,能够使海参较快的煮好,保留的营养物质会多一些,具体选择哪种煮法看个人的喜好。

海参煮时间长了还能吃吗

云南古醇茶业 发布 2019-12-11
海参煮的时间过长还可以食用吗?
是可以食用的。 海参煮的时间过长是可以食用的,并没有任何毒性物质,食用后不会对人体造成影响,只是海参煮的时间过长,不仅会使海参中的营养物质流失较多,还会使海参变软没有嚼劲,大部分人并不喜欢这种口感,而这种软软的海参一般适合老年人食用,有入口即化的口感。

海参煮多长时间最好

HUAM 发布 2019-12-11
从市场买回的海参,煮多长时间最好?
干海参 干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的,这样的海参保存时间较长,用来烹饪的话,需要先将其泡发,一般泡发后的干海参放在高压锅中煮需要8-12分钟会熟。 新鲜海参 新鲜的海参肉质比较软,相当于泡发后的干海参来说比较容易熟,一般放在高压锅中煮8-10分钟就会熟。 注:海参没有熟一般不建议食用,以免海参中的细菌等微生物影响肠胃河内1分彩_大发快3官网app。

海参泡发多大最好吃

23807526r 发布 2019-11-11
买了些干海参,不知道要泡发多大才最好吃呢?
海参泡发到10—15倍口感最好。 干海参的泡发率和闷煮的时间有直接的关系,这就跟米饭一样,放的水多,煮的时间长,自然涨发率就高,尤其是野生海参生长非常缓慢,生长周期很长,肉质比较紧实,密度很大,比较耐煮,泡发起来更不容易,基本上能泡至10倍大就非常好了,不过海参泡发的越大,其口感约是软弹,一般泡发到10—15倍,此时海参内筋粗壮、肉质肥厚,弹性十足最好吃。

海参个大的好还是个小的好

xcb326555@163.com 发布 2019-09-25
我今天买海参,发现有大有小,请问一下海参个大的好还是个小
需要根据情况而定。 针对同种类的新鲜海参,从营养价值方面来说,一般来说海参是个大的好,海参个头大,就代表其年份时间长,营养价值比较高,但是就个头大小来判断海参的营养价值是不能完全肯定的,其产地、头数、加工方法等多种因素都有可能影响其营养价值。 相对于干海参来说,又有区别,比如冻干海参一般的个头都比淡干海参要大,但是其营养价值不一定比淡干海参要高多少,同样,对其的加工方式和各种因素的影响都会对其营养成分有一定的影响。所以判断海参的个大好还是个小好需要根据情况来定。

海参一般吃几个头合适

1079145225@qq.com 发布 2019-09-25
请问一下海参一般吃几个头合适
60-70头 出于对价钱的考虑,一般头数越少就越贵,其年份越久,体积也越大,一般30-40头的大海参用于送礼比较合适;60-70头左右的海参是比较适合大部分人的,在价钱和营养价值方面来说是比较适中的,也是大部分人会选择进补的一类头数的海参;但是若是为了持续进补,可以推荐80-100头的海参,可以持续性的进补而不会有价钱上的压力。

海参怎么分几个头

丶遗忘在角落 发布 2019-09-25
第一次买海参,听说有分头,请问下海参怎么分几个头
头是计算海参的一个量词,也就是说一斤能称多少头的海参。海参的大小不一样,其价格也不一样,一般来说头数越少的海参越贵。在市面上,一般最大是的30-40头,中等大小的是60-80头,最小的是90-110头,而最大和最小的规格一般是不太常见的,比较普遍的还是中等规格的海参。

最好的海参几个头

LU_HANalini 发布 2019-09-25
最近想买海参,用来补补身体,请问最好的海参几个头
30-40头 目前在市场上最好的海参一般是在30-40头,也是比较常见的过节送礼的海参规格。在理论上说,海参中个头越大是越好的,个头越大代表其肉质厚实,口感丰满,而且年份较久,生长周期长,其营养价值相对来说更多一些, 但是其价格也会更贵一些。

新鲜海参能直接煮吗

Curtain 私念 发布 2019-09-12
今天买了一些新鲜海参,想问一下,新鲜海参能直接煮吗?
新鲜的海参一般不直接煮。 新鲜海参买回来后首先要去除海参的内脏,把海参肚子里的肠胃等内脏清除干净,然后用清水清洗干净,去掉海参嘴,洗净才能下锅煮。若是直接煮可能海参的排泄物会污染整个海参汤,所以一般要清除海参的内脏才能煮。

新鲜海参需要炖多久

pansonic 发布 2019-09-12
你好,请问新鲜海参需要炖多久?
一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟。 新鲜海参都是冷水让海参下锅,然后慢慢地将海参煮到变形即可食用,新鲜的海参肉质较软,一般海参煮10分钟左右即可,也可根据海参变形来判断海参是否熟了。