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海参不能和啥一起吃

vance 发布 2019-08-13
跟朋友一起去吃海参大餐,不知道这海参有没有什么与其相克的食物呢?
2019-08-13

在饮食禁忌方面海参和其他食物适量食用并不相克,但要注意不宜和以下两类食物吃多:

1、热性食物

海参性温,选择搭配同吃的食物上应避免和性热的食物大量同吃,以免食用温热性过重,导致人内热旺盛,出现口干舌燥、口腔溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、心烦气躁等上火症状。

2、富含酸性成分的食物

另外海参含有丰富的蛋白质,食用可提高人体抵抗力等,不宜搭配富含酸性成分的食物吃多,否则蛋白质和有机酸、鞣酸等会发生沉淀反应,导致不宜消化,降低人体对蛋白质的吸收率,从而减少了吃海参的营养价值。

2019-08-20

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