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鲍鱼可以放冰箱冷冻吗

达大厦大多数 发布 2019-10-09
我知道鲍鱼不能长时间保存,鲍鱼可以放冰箱冷冻吗?
2019-10-09

可以。

鲍鱼是可以放冰箱冷冻的,但是冷冻后的鲍鱼其口感、营养成分和鲜美度都比新鲜鲍鱼要差上很多。建议鲍鱼不要冷冻太长时间,最好不要超过一个月,从冷冻室取出来后应立即将它食用完毕,不要再继续冻,因为其口感和鲜美会大打折扣,营养成分也会由于其体内的水生成的冰晶破坏了细胞,回软时流失了,再次冻住就不能保证其味道。

2019-10-23

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